دسته بندی : بدنسازی
۱۴۰۴/۰۹/۱۶
در سالهای اخیر، اگر در فضای مجازی فعال باشید یا اخبار سلامتی و تناسباندام را دنبال کنید، احتمالاً نام «کلروفیل» بارها به گوشتان خورده است. خیلیها آن را شبیه یک اکسیر سبزِ معجزهگر معرفی میکنند که میتواند انرژی را بالا ببرد، پوست را درخشان کند، به کاهش وزن کمک کند و حتی عملکرد ورزشی را بهبود دهد.
اما واقعاً کلروفیل چیست؟ چقدر از این ادعاها علمی هستند و کلروفیل برای یک ورزشکار یا بدنساز چه کاربردی دارد؟
در این مقاله دقیق، علمی و کاربردی و البته بدون بزرگنمایی بیپایه همهچیز را بررسی میکنیم.
کلروفیل همان رنگدانه سبزی است که در برگ گیاهان وجود دارد. این ماده نور خورشید را جذب میکند و به گیاه امکان میدهد انرژی مورد نیازش را از طریق فتوسنتز تولید کند.
وقتی ما سبزیجات سبزرنگ میخوریم، در واقع مقداری کلروفیل وارد بدن ما میشود. این ماده در بدن انسان نقش مستقیم شیمیایی مانند گیاه ندارد، اما خواص زیستی و تغذیهای قابل توجهی دارد که همین موضوع باعث شده مورد توجه متخصصان تغذیه و ورزشکاران قرار گیرد.
۱. کمک به کاهش التهاب و حمایت از سیستم ایمنی
کلروفیل سرشار از ترکیبات آنتیاکسیدانی است؛ موادی که از سلولها در برابر آسیبهای ناشی از استرس اکسیداتیو محافظت میکنند.
وقتی التهاب بدن کمتر شود، بدن بهتر ریکاوری میکند، پوست آرامتر میشود و سیستم ایمنی در حالت پایدارتری فعالیت میکند. این مسئله مخصوصاً برای کسانی که ورزش سنگین انجام میدهند اهمیت زیادی دارد.
۲. حمایت از سلامت پوست
نتایج تحقیقات نشان داده کلروفیل میتواند در کاهش التهاب پوستی، بهبود لکها و حتی کاهش آکنه نقش داشته باشد.
بعضی افراد از محلولهای موضعی کلروفیل استفاده میکنند و برخی آن را به صورت خوراکی مصرف میکنند.
مزیتی که کلروفیل دارد این است که اثر آرامکننده روی پوست دارد و میتواند روند ترمیم آن را سرعت ببخشد.
۳. کمک به عملکرد دستگاه گوارش و هضم بهتر
بسیاری از سبزیجات برگدار نه فقط کلروفیل بلکه فیبر، مواد معدنی و ویتامینهای ضروری دارند.
ترکیب کلروفیل با این مواد در کنار هم میتواند به کاهش نفخ، بهبود حرکات روده و کمک به میکروبیوم روده کمک کند.
به همین دلیل بعضی افراد پس از مصرف منظم سبزیجات غنی از کلروفیل انرژی بیشتری احساس میکنند.
۴. کمک به کنترل بوهای بدن و دهان
یکی از ویژگیهای جالب کلروفیل این است که میتواند برخی ترکیبات ایجادکننده بوی بد را خنثی کند.
به همین دلیل گاهی از آن بهعنوان «دئودورانت داخلی» یاد میشود.
البته این اثر بیشتر در مکملهای کلروفیلی دیده شده تا سبزیجات معمولی، اما بهطور کلی خاصیت ضدباکتریایی ملایم دارد.
۵. مدیریت اشتها و کمک به کنترل وزن
برخی مطالعات نشان دادهاند که مواد سبزرنگ و ترکیبات کلروفیلی میتوانند احساس سیری را تقویت کنند.
این اثر بهویژه وقتی کلروفیل همراه با فیبر مصرف شود (مثل سبزیجات) بیشتر دیده میشود.
بنابراین اگر در رژیم کاهش وزن هستید، اضافه کردن سبزیجات سبز به وعدههای غذایی میتواند کمککننده باشد.
۶. پتانسیل کمک به خونسازی و انرژی
از آنجایی که ساختار کلروفیل شباهتهایی با هموگلوبین دارد، برخی محققان معتقدند که کلروفیل میتواند در حمایت از سلامت خون نقش داشته باشد.
هرچند این اثر هنوز کاملاً قطعی نیست، اما خیلی از افراد بعد از مصرف منظم کلروفیل احساس انرژی بیشتر و خستگی کمتر گزارش میکنند.
اگر ورزش میکنید، کلروفیل میتواند اثرات مثبتی داشته باشد:
۱. ریکاوری سریعتر پس از تمرین
آنتیاکسیدانهای موجود در کلروفیل به کاهش آسیبهای عضلانی ناشی از تمرین کمک میکنند. این یعنی کاهش درد، کاهش التهاب و بازگشت سریعتر به تمرینات.
۲. انرژی پایدارتر در طول روز
اگر کلروفیل باعث بهبود عملکرد روده و افزایش جذب مواد مغذی شود، نتیجه آن میتواند سطح انرژی پایدارتر در روز باشد، که برای تمرینهای سنگین عالی است.
۳. کمک به سلامت پوست برای افراد فعال
افرادی که زیاد عرق میکنند، در باشگاه با آلودگی تماس دارند یا پوستشان جوش میزند، ممکن است با مصرف کلروفیل شاهد بهبود پوستی باشند.
۴. مناسب برای دوران حجم یا چربیسوزی
کلروفیل کالری ندارد و در عین حال کمک به احساس سیری میکند.
در دوره چربیسوزی میتواند ابزار خوبی برای کاهش اشتهای شبانه باشد.
در دوران حجم هم با بهبود هضم غذا میتواند کمک کند بدن مواد مغذی را بهتر جذب کند.
۱. سبزیجات تازه سبزرنگ (بهترین و طبیعیترین منبع)
۲. اسموتیها و نوشیدنیهای سبز
ترکیب اسفناج، لیمو، کمی نعناع و آب سرد یک نوشیدنی فوقالعاده سالم و سرشار از کلروفیل میسازد.
۳. مکمل کلروفیل (مایع یا قرص)
فواید دارد، اما باید با احتیاط مصرف شود و نباید جایگزین تغذیه طبیعی گردد.
مصرف کلروفیل طبیعی تقریباً بیخطر است.
اما مکملها ممکن است باعث موارد زیر شوند:
روزانه یک وعده سالاد یا سبزیجات برگدار اضافه کنید.
کلروفیل یک ماده طبیعی پُرخاصیت است که میتواند در کنار تغذیه مناسب و ورزش منظم به سلامت عمومی، پوست، دستگاه گوارش و ریکاوری ورزشی کمک کند.
اگرچه نباید آن را معجزه در نظر گرفت، اما مصرف منظم سبزیجات سبز یا نوشیدنیهای غنی از کلروفیل میتواند بخش ارزشمندی از سبک زندگی سالم باشد، بهخصوص برای ورزشکارانی که به انرژی، ریکاوری و ترکیب بدنی اهمیت میدهند.
